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內容來自YAHOO新聞
研究：多吃辣椒延年益壽
研究人員今天表示，在涵蓋數十萬中國大陸民眾的研究發現，吃辛辣食物，特別是生辣椒，有助降低死亡風險。
法新社報導，不過研究人員謹慎表示，對於辛辣飲食的益處還無法太早下結論，呼籲展開進一步研究，或許能「更新飲食建議」。
研究人員蒐集大陸49萬名30歲至79歲民眾的飲食數據，登記時間為2004年至2008年，平均追蹤健康情形7年。這段期間的死亡人數約2萬出頭。研究發表於「英國醫學期刊」（TheBMJ）。
研究聲明：「和每周吃不到1次辛辣食物的受試者相比，每周攝取1到2天的族群死亡風險少了10%。」此外，和每周吃不到1次辛辣食物的人相比，幾乎每天吃辣的人，死亡風險相對少了14%。
辣椒有助延年益壽的答案，或許在於辣椒素，過去研究發現，這種成分有抗肥胖、抗氧化、抗發炎與抗癌的特性。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/研究-多吃辣椒延年益壽-160000179.html
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