作者： 五南辭書編輯小組
新功能介紹- 出版社：五南
新功能介紹 - 出版日期：2012/09/25
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
營養師推薦！6大顧胃好食物
（優活健康網編輯部／綜合整理）營養師推薦以下食材，美味又有護胃效果，不妨今天開始加入日常菜單裡。
1）高麗菜／富含膳食纖維、礦物質、維他命C，營養價值高。更重要的是，高麗菜當中有維生素K1和維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，保護腸胃黏膜博客來網路書店，經常食用可減少胃部不適。腹脹患者不宜吃太多，容易引起脹氣。
2）南瓜／含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用時最好去皮。
3）木瓜／含木瓜酵素，是健脾胃、治胃痛好食物，有助於分解並加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎。不建議空腹時吃。
4）山藥／健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地有保護胃壁功效，還能促進食欲，胃部長期不適導致食欲不振的患者可多吃。
5）薑／促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛；生薑在中藥裡也用以治療噁心、嘔吐，對胃病患者很有助益。胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
6）秋葵／含多種營養成分，果實間有果膠和醣類組成的黏液，可保護胃壁，還可促進腸胃蠕動、防止便秘，是健胃潤腸食材。
（本文摘自／整腸健胃：中西醫聯手顧腸胃／天下雜誌出版）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/營養師推薦-6大顧胃好食物-000000275.html
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